Questa torta è durata meno di 24 ore…. provare per credere!
Pistacchi & cioccolato: l'unione perfetta!
Un grazie immenso alla mia collega Sofia che mi ha fatto scoprire questa bontà!
Ingredienti:
- 125 ml di olio di semi di mais
- 300 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 3 uova
- 300 gr di farina
- 250 gr di yogurt ai pistacchi
- 100 gr di pistacchi
- 50 gr di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito
- 100gr di cioccolato bianco
- granella di pistacchi qb
Successivamente unite la farina setacciata, il cioccolato tritato, lo yogurt, i pistacchi e infine il lievito.
Mescolate per bene affinché tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Versate l'impasto nella tortiera imburrata e infarinata o rivestita con carta da forno e cuocete in forno ventilato già a caldo a 175°C per circa 45 minuti.
Una volta che la torta si sarà raffreddata, fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco. Versate sulla torta e ricopritela. Spolverizzate sopra abbondante granella di pistacchi e il gioco è fatto!
Questa torta squisita e morbidissima vi conquisterà!
A presto! Chiara